Quark-Mandel-Kuchen vegan à la gurunest

Stellt euch einen Kuchen vor, wie ihn alle mögen. Denkt an etwas süßes ohne jede Schwere, an eine Ahnung von Mandel an feinem Teig. Nicht zu trocken, gerade richtig und davon nicht zu viel. Da habt ihr ihn schon vor Augen, den Quark-Mandel-Kuchen, diesen Gaumenschmaus nicht von dieser Welt. Jedem, wirklich jedem hat er bislang bestens gemundet. Ein Kuchen mit der da-bleibt-kein-Stück-übrig-Garantie! 😄

Für ein Backblech vom geradezu jenseitigem Glück legen wir sogleich los ...