Paella vegan à la Gurunest

So eine Paella kann ein richtiger Tierfriedhof sein. In der mallorquinischen Variante zum Beispiel haben ihre letzte Ruhe angetreten Muscheln, Gambas, Fische, Octopus, Hühner und Kaninchen. Da wir nicht mehr im tiefsten Mittelalter sind, präsentiere ich dir heute eine vegane Variante meiner Paella. Garantiert schnell und einfach zuzubereiten. Viel Spaß!