Johannisbeerschnitten vegan à la gurunest

Es ist immer noch Johannisbeerenzeit. :-)
Bei uns im heimischen Garten hängen diese leckeren roten und schwarzen Beeren noch immer am Strauch und sie meinen es dieses Jahr wirklich gut mit uns. Da bleibt mir nichts anderes übrig, als abermals den Rührstab zu schwingen.