Apfelkuchen v3 vegan à la gurunest

Wieso ein drittes Apfelkuchenrezept auf diesem Blog? Diese Frage begleitete mich beim Backen. Sie war beim späteren Genuss mit gutem Kaffee aber nur noch mit ganz leiser Stimme vernehmbar. Und jetzt? Jetzt frage ich mich, inwiefern leicht und flott zubereitete Apfelwonne überhaupt einen Grund braucht. Fazit: Ein klares JA zum Apfelkuchen! 😄 Beginnen wir mit der Zubereitung: