Mittwoch, Mai 27, 2020

Schwarzwälder-Dinkelkuchen vegan à la gurunest

Ed liebt Schwarzwälderkirschtorte schon so lange, wie ich ihn kenne. Das Problem hierbei war immer, dass er den eigentlich zugehörigen Alkohol nicht mochte. Um ihm ab und zu eine Freude zu machen, backe ich...

Veganer Glückskuchen à la gurunest

Wer kennt das nicht, plötzlich laden sich Familie oder liebe Freunde zum Kaffee&Kuchen ein. Woher so schnell einen Kuchen besorgen? Für dieses Problem gibt es eine leckere Lösung. Dieses Rezept kann so schön mit verschiedenen Obstsorten variiert...

Erdbeertraumkuchen vegan à la gurunest

Ein Kuchenboden ohne Grobheiten, die Erdbeercreme sanft wie die süße Luft, ein Genuss wie die Ahnung paradiesischer Wonne, kein Mitgeschöpf musste hierfür leiden, ja das ist mein Erdbeertraumkuchen. Die nachfolgende Rezeptur besteht aus vier Abschnitten...

Cremige Champignonsauce mit Vollkornpasta vegan à la gurunest

Zu meinen favorisierten Gästen auf dem Teller gehören die braunen Champignons mit ihrem herrlich nussigen Aroma. Die braune Variante schrumpft übrigens beim Kochen nicht so sehr wie das weiße Gegenstück. Generell sind Champignons kalorien-...

Johannisbeerschnitten vegan à la gurunest

Es ist immer noch Johannisbeerenzeit. :-) Bei uns im heimischen Garten hängen diese leckeren roten und schwarzen Beeren noch immer am Strauch und sie meinen es dieses Jahr wirklich gut mit uns. Da bleibt mir...

Apfelkuchen vegan und simpel à la gurunest

Die Äpfel an den Bäumen rundum werden immer reifer und reifer und heute ist der Zeitpunkt gekommen, an dem ich nicht widerstehen konnte. Schnell waren die reifen Früchte mithilfe einer Leiter gefährlichen Höhen entrissen...

Kokos-Kurkuma-Kartoffelsuppe

Schmackhaft und super auch für eine Party geeignet, geht dieses Rezept ganz leicht von der Hand. Das Süppchen ist gezaubert mit gesunden Lebensmitteln und superlecker obendrauf. Essentiell für die besondere Note ist in diesem Fall...

Meine Meinung zum „Next Level Burger“ von Lidl und ein passend gebauter Burger mit...

Zunächst gibt es Gedanken zum frühen Umbruch im Essverhalten der breiten Käuferschaft. Die nicht-ideologisierten Leute bekommen bezahlbare leckere Alternativen an die Hand. Und anschließend gibt es frische selbstgemachte Backofenpommes mit einer dicken kraftvollen fleischlosen...

Zimtschnecken vegan à la gurunest

Von schnellen und unkomplizierten Leckereien bin ich ja ein Fan! Meine neueste kleine Sünde für die süßen Nachmittagsstunden sind vegane Zimtschnecken. Ihr könnt wählen, ob ihr sie mit oder ohne Glasur vernaschen...

Kartoffelsalat vegan à la gurunest

Bleiben wir ehrlich: Die Welt liebt Kartoffelsalat. Da muss nichts erklärt werden, denn Kartoffelsalat passt zu jeder Situation und Lebenslage. Drum stürzen wir uns sofort und ohne Umschweife auf den Prozess der veganen Kartoffelsalaterzeugung!...

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