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Ernährung und Gesundheit

Die Kuhmilch macht’s. Oder doch nicht?

Regelmäßig werde ich gefragt, ob ich meine Entscheidung zugunsten der veganen Lebensweise bereue und ob ich etwas vermisse? Nein keineswegs, antworte ich jedesmal. Vermissen tue ich nichts, ganz im Gegenteil! Mein Leben wurde durch...

Meine Meinung zum „Next Level Burger“ von Lidl und ein passend gebauter Burger mit...

Zunächst gibt es Gedanken zum frühen Umbruch im Essverhalten der breiten Käuferschaft. Die nicht-ideologisierten Leute bekommen bezahlbare leckere Alternativen an die Hand. Und anschließend gibt es frische selbstgemachte Backofenpommes mit einer dicken kraftvollen fleischlosen...

Abnehmen ohne Hungergefühl

Passend zu jeder Jahreszeit versprechen uns die Publikationen da draußen, das Abnehmen sei einfach. Nebenher werden Light-Produkte und Diät-Pülverchen in jedem Supermarkt als seriöse Problemlöser inszeniert. Diese Dinge sollen uns angeblich 7 Kilos in...

Vegane Fertigprodukte vom Discounter. Ein Lob an ALDI Nord!

Die vegane Ernährung braucht keine teuren Fertigprodukte aus dem Bioladen, keine Lifestyle-Superfood-Mischungen und dergleichen. Vielmehr gehört der Fokus auf Salat, Gemüse, Hülsenfrüchte, Tofu und andere Sojaprodukte. Dienen tut das der Wirksamkeit der Lebensmittel, mitunter...

Vegan und ohne Arzneien durch die Wechseljahre

Wechseljahre. Kaum irgendwo ein Hurra-Thema, wenngleich die Hälfte der Menschheit glimpflich davon kommt. Wir Frauen müssen das mal wieder ausbaden. Aus jedem Eck bekommen wir zu hören, die begleitenden Wechseljahresbeschwerden seien unvermeidbar. Passend gelobt...

Magnesiumversorgung in der veganen Ernährung

Ich glaube, jeder der seine Ernährung hin zum Veganismus umgestellt hat, hat sich mit folgenden Fragen konfrontiert gesehen: -> Aus welchen Quellen erhältst du dein Protein? -> Was ist mit der B12 Versorgung? -> Wie willst du...

Kleiner alkoholischer Ostergruß

Hand auf’s Herz, hast du schon einmal ernsthaft über deinen Alkoholkonsum nachgedacht? Also einmal für dich allein geschaut, wie oft du trinkst, warum du überhaupt trinkst, um welche Möglichkeiten es dich jetzt schon bringt...

Veganes Grundwissen um die Fettsäuren Omega-3 und Omega-6

Warum eigentlich sollte man die Omega-3-Fettsäuren und Omega-6-Fettsäuren stets im Hinterkopf behalten? Was macht sie eigentlich so wichtig? Nun denn, zunächst einmal müssen wir die beiden ungesättigten Fettsäuren zwingend zuführen, da sie für unseren...

Gesunder Schlaf

Wer nicht selbst betroffen ist, kennt zumindest Menschen mit leidigen Schlafproblemen um sich herum. Ist der Schlaf problembehaftet, geht es mit der Gesundheit bergab, die Psyche leidet. Es kommt zur Schwermut und man kann...

Arteriosklerose und vegane Ernährung

Immer mehr Menschen leiden unter der Arterienverkalkung. Laut dem Verein Deutsche Gefäßliga e.V. sind in Deutschland 4 Millionen Menschen betroffen. Als Arterien bezeichnet man die Blutgefäße des Menschen. Sie transportieren das Blut, „den Saft des...

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