Pita mit Zucchini und Kartoffeln vegan à la gurunest

Heute habe ich ein bosnisches Familienrezept für euch, welches ich natürlich veganisiert habe. Ihr benötigt gar nicht viele Zutaten und die Zubereitung geht flott vonstatten. Jede ähnliche Backform tut es, doch bevorzuge ich natürlich die...

Rosmarinkartoffeln vegan à la gurunest

Vegan und Fan der Kartoffel? Dann habe ich hier ein prima Rezept für Rosmarinkartoffeln aus dem Backofen für euch. Ideal für vier hungrige Leute mit wenig Zeit! Nur wenige Zutaten sind vonnöten: 1,6 Kilogramm ungeschälte saubere...

Zaziki vegan à la gurunest

Meine Familie liebt Zaziki mit ganz viel Knoblauch. Da wir alle berufstätig sind, gibt es dieses leider nur am Wochenende und im Urlaub. Andernfalls liefen uns vermutlich die Mitmenschen davon. :-) Das Rezept zu diesem...

Räuchertofu und Auberginen auf Humusbrot

Es gibt jene Tage, da soll es herzhaft sein, auch wenn's denn mal schnell gehen muss. Eines meiner hierfür infrage kommenden Gerichte ist definitiv "Räuchertofu und Auberginen auf Humusbrot". Im Grunde genommen handelt es...

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