Veganes Grundwissen um die Fettsäuren Omega-3 und Omega-6

Warum eigentlich sollte man die Omega-3-Fettsäuren und Omega-6-Fettsäuren stets im Hinterkopf behalten? Was macht sie eigentlich so wichtig? Nun denn, zunächst einmal müssen wir die beiden ungesättigten Fettsäuren zwingend zuführen, da sie für unseren...

Vegane Fertigprodukte vom Discounter. Ein Lob an ALDI Nord!

Die vegane Ernährung braucht keine teuren Fertigprodukte aus dem Bioladen, keine Lifestyle-Superfood-Mischungen und dergleichen. Vielmehr gehört der Fokus auf Salat, Gemüse, Hülsenfrüchte, Tofu und andere Sojaprodukte. Dienen tut das der Wirksamkeit der Lebensmittel, mitunter...

Vegan und ohne Arzneien durch die Wechseljahre

Wechseljahre. Kaum irgendwo ein Hurra-Thema, wenngleich die Hälfte der Menschheit glimpflich davon kommt. Wir Frauen müssen das mal wieder ausbaden. Aus jedem Eck bekommen wir zu hören, die begleitenden Wechseljahresbeschwerden seien unvermeidbar. Passend gelobt...

Burnout, die Schattenseite der Leistungsgesellschaft

Das Thema Burnout ist mir schon lange eine Herzensangelegenheit. Es macht mich ganz betroffen, wie die zunehmende Entmenschlichung unserer Leistungsgesellschaft ihre Opfer einfordert. In Verbindung mit falscher Ernährung, Fehlen von Sport und der Unkenntnis...

Bluthochdruck und die vegane Ernährung

Jeder dritte Deutsche zwischen 18 und 79 Jahren leidet an arterieller Hypertonie, dem sogenannten Bluthochdruck. Nicht von ungefähr ist die Hypertonie eine der häufigsten Todesursachen. Ein Blutdruck von 120/80 mmHg oder 129/84 mmHg gilt als...

Gesunder Schlaf

Wer nicht selbst betroffen ist, kennt zumindest Menschen mit leidigen Schlafproblemen um sich herum. Ist der Schlaf problembehaftet, geht es mit der Gesundheit bergab, die Psyche leidet. Es kommt zur Schwermut und man kann...

Multiple Sklerose und vegane Ernährung

Das Thema Multiple Sklerose hat einen sehr emotionalen Wert für mich, da eine Freundin vor einigen Jahren daran erkrankte. Leider habe ich keinen Kontakt mehr zu ihr und so weiß ich zur Zeit nicht...

Die Kuhmilch macht’s. Oder doch nicht?

Regelmäßig werde ich gefragt, ob ich meine Entscheidung zugunsten der veganen Lebensweise bereue und ob ich etwas vermisse? Nein keineswegs, antworte ich jedesmal. Vermissen tue ich nichts, ganz im Gegenteil! Mein Leben wurde durch...

Magnesiumversorgung in der veganen Ernährung

Ich glaube, jeder der seine Ernährung hin zum Veganismus umgestellt hat, hat sich mit folgenden Fragen konfrontiert gesehen: -> Aus welchen Quellen erhältst du dein Protein? -> Was ist mit der B12 Versorgung? -> Wie willst du...

Arteriosklerose und vegane Ernährung

Immer mehr Menschen leiden unter der Arterienverkalkung. Laut dem Verein Deutsche Gefäßliga e.V. sind in Deutschland 4 Millionen Menschen betroffen. Als Arterien bezeichnet man die Blutgefäße des Menschen. Sie transportieren das Blut, „den Saft des...

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